Công Thức Nấu Ăn

Khi thực hiện nấu bún chay tại nhà vào những ngày rằm hay mùng 1 đầu tháng, nhiều chị em đều rất thắc mắc: Làm sao để nấu được tô bún chay thơm ngon trọn vị cho đình mình? Vậy thì hôm nay, Cachlambep sẽ trả lời cho các bạn Cách làm bún chay ngon tuyệt đỉnh trong bài viết dưới đây nhé!

 

Nguyên liệu làm bún chay nước ngon nhất

• 2 củ cà rốt
• 1/4 bông súp lơ
• 1/4 bông bắp cải
• 1/4 quả dứa
• 200 gr măng
• 2 bìa đậu phụ
• 150 gr váng đậu
• 2 tai nấm mèo
• 100 gr hành lá, rau thơm
• Chao satế
• Rau sống
• Bún
• Gia vị nêm nếm khác

Cách làm bún chay nước ngon hấp dẫn

Cách làm bún chay nước ngon hấp dẫn

Với mộc nhĩ, bạn đem ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng hoặc nước nóng trong vòng 15-20 phút, sau đó cắt bỏ chân, rửa sạch với nhiều nước rồi thái sợi nhỏ.

 

Tương tự, váng đậu ngâm nước lạnh khoảng 30 phút để nở mềm.

 

Măng rửa sạch với nước rồi đem đi xé sợi, cho nước lạnh ngập mặt măng,sau đó luộc sơ khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, vớt ra để ráo.

 

Đậu phụ mua về rửa qua rồi cắt làm đôi, chiên vàng, để nguội rồi thái sợi cỡ 1-1.5 cm đủ vừa ăn.

 

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khoanh vừa ăn.

 

Súp lơ, bắp cải, dứa tương tự cũng đem đi rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

 

Rau sống nhặt bỏ phần lá ngoài úa vàng, rửa với nước muối pha loãng cho an toàn và để ráo.

Rau mùi cũng nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm và để riêng ra bát.

 

Tiếp đến, bạn cho hết cà rốt, súp lơ, bắp cải, dứa đã được sơ chế bên trên vào nồi nước, đun sôi khoảng 5 phút thì thêm váng đậu vào và tiếp tục đun thêm 25 phút nữa; nêm nếm vào 2 muỗng canh xì dầu, nửa muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối để hỗn hợp được thấm đều gia vị hơn.

 

Trong lúc đó, bắc chảo lên bếp rồi cho vào 2 thìa cà phê dầu điều rồi bỏ phần đậu phụ, măng, mộc nhĩ vào xào cỡ 5 – 10 phút. Tuy nhiên, trong lúc xào thì nêm 1 muỗng nhỏ xì dầu cùng chút xíu đường để phần gia vị được ngấm kĩ, khi ăn sẽ đậm đà hơn.

 

Cuối cùng, bạn trút đồ xào vào nồi rau củ, đun sôi lên, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng để món bún chay được ngon hơn.

 

Video hướng dẫn làm bún chay ngon nhất

Thông tin cách nấu bún chay tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 30M
• Thời gian nấu : 30M
• Tổng thời gian : 60M
• Số lượng người ăn : 2-3
• Món ăn dành cho bữa : sáng
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 320 calories

 

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bún chay đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

https://cchlmbp.doodlekit.com/#

https://www.mapleprimes.com/users/cachlambepltd

https://www.torgi.gov.ru/forum/user/profile/1262649.page

https://www.zoimas.com/profile/cachlambepltd/about

https://yolotheme.com/forums/users/cachlambepltd/

 

Brand

https://www.vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nuoc/?q=cachlambep.net

https://tvphapluat.vn/cat/?q=cachlambep.net

https://www.thegioididong.com/tim-kiem?key=cachlambep.net

 

Xem thêm

 

https://congmuaban.vn/thuc-pham-an-uong/cach-kho-thit-kho-trung.product174238/

http://thuyanhlaptop.com.vn/xemchude/1036/cach-lam-tom-rang-me.html