Nhắc đến Nha Trang thì chắc chắn không biết món ăn đặc sản ở đây là món bún chả cá. Và nói đến Hà Nội thì chắc chắn món bún ốc sẽ là một món trong những món mà người Hà Nội đi xa sẽ rất nhớ. Mùi thơm của món bún quện cùng mùi thơm nồng nàn sẽ níu kéo ai cứ thử qua. Công thức nấu món bún ốc là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về  cách làm bún ốc ngon  hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu bún ốc chuẩn miền Bắc

• Đậu hũ (vừa): 2 kg
• Xương heo: 1 kg
• Bún tươi (sợi nhỏ); 1 kg
• Đậu hủ (đậu phụ): 3 miếng (bìa)
• Cà chua chín: 300 gr
• Bột nghệ, chanh, ớt. hành tím, hành lá, ngò gai, rau tía tô
• Giấm nền: ½ lit
• Dầu ăn
• Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
• Rau ăn: xà lách, rau kèm theo, gói, hoa chuối chín

 Nấu nước dùng cho món bún ốc

– Bắc nồi lên bếp và cho chút dầu ăn vào đến khi sôi thì cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho phần thịt ốc và cà chua vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút để đi săn. Lưu ý: nếu bạn cấm ốc vít quá tay thì bạn có thể cho vào xào sau cà chua, miễn canh sao cho thịt vừa chín tới, đừng quá dai.

– Cho tiếp nước thủy cục, nước hầm xương và nước thải vào nồi và nấu sôi, nấu lại nóng cho vừa ăn rồi thả phần đậu vào nồi, chờ đến khi sôi thì bạn hạ lửa để cất giữ. when used.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bun-oc-717152.html

Thông tin
Mail: bimsuahaianjsc@gmail.com
Website: https://bimsuakhuyenmai.com
Social

Brand

Xem thêm